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| 柠檬酸铵 |
| 化 学 名 ： |
柠檬酸铵，柠檬酸三铵 |
| 分 子 式 ： |
C6H17N3O7 |
| 分 子 量 ： |
243.22 |
| 特 性： |
白色晶体或结晶性粉末，易溶于水，释放出游离酸。 |
| 质量标准： |
FAO/WHO1992，企业标准 |
| 用 途： |
在食品工业中作缓冲剂，乳化剂。EEC主要用于干酪加工。陶瓷工业中作分散剂，渗透剂。也用于电子工业，水处理剂等。 |
| 包 装： |
内衬聚乙烯料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。 |
| 贮存与运输： |
本品贮于干燥通风库房中。装卸运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，与有毒物品分开存放。 |
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指示名称 |
FAO/WHO,1992 |
Enterprise Standard |
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外观 |
白色结晶或结晶性粉末 |
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含量，≥% |
97.0 |
98.5 |
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草酸盐，≤% |
0.04 |
0.04 |
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砷，≤% |
0.0003 |
0.0003 |
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铅，≤% |
0.0005 |
0.0005 |
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重金属，≤% |
0.001 |
0.001 |
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灼烧残渣，≤% |
- |
0.1 |
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PH值(100wv%溶液25℃) |
- |
6.5-7.0 |
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硫化物，≤% |
- |
0.015 |
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氯化物，≤% |
- |
0.003 |
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磷酸盐，≤% |
- |
0.002 |
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铁，≤% |
- |
0.001 |
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钙，≤% |
- |
0.01 |
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