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| 磷酸三钙 |
| 化 学 名 ： |
磷酸三钙 |
| 别 名： |
磷酸钙 |
| 分 子 式 ： |
Ca3(PO4)2·H2O |
| 分 子 量 ： |
1004.64 |
| 特 性： |
由不同磷酸钙组成的混合物，大致组成为10 Ca3(PO4)2·H2O。白色无定形粉末，无臭无味。相对密度3.I8。难溶于水，易溶于稀盐酸和硝酸。在空气中稳定。 |
| 质量标准： |
HG2789-1996，FCC-V，E341(iii) |
| 用 途： |
在食品工业中作抗结剂、营养增补剂(强化钙)，PH值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂)，奶粉、糖果、布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。 |
| 包 装： |
内衬塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。 |
| 贮存与运输： |
本品应储于干燥通风库房中，装卸运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮，与有毒物品分开存放。 |
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指示名称 |
FCC-V |
E341(iii) |
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含量≥% |
-- |
90 |
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P2O5 含量, % |
-- |
38.5-48.0 |
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外观 |
White floating crystalline powder |
A white odourless powder which is stable in air |
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鉴别试验 |
-- |
Positive tests for calcium and for phosphate |
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溶解测试 |
-- |
Practically insoluble in water, insoluble in ethanol soluble in dilute hydrochloric and nitric acid |
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含量(以钙计), % |
34.0-40.0 |
-- |
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砷, ≤mg/kg |
3 |
3 |
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氟, ≤mg/kg |
75 |
50 |
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重金属(以铅计),≤% |
-- |
-- |
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铅, ≤mg/kg |
2 |
4 |
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镉, ≤mg/kg |
-- |
1 |
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汞, ≤mg/kg |
-- |
1 |
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灼烧失重, ≤% |
10.0 |
8 |
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